当大赛的铃声响起，各组同学便投入到紧张的比赛中，有条不紊地进行每一个环节的准备。厨房里充斥着同学们的交谈声，“牛肉切小块，好煮烂！”，“洋葱切得辣眼睛！”“鸡肉凉水冲洗好解冻！”“记得焯水！”······还有那一阵阵的鼓励声，“小伙子做的菜味道不错哟！”等等，最让人感慨地当属那一股子把菜做好的韧劲！

当大赛的铃声再次响起，第一场“会烹会选，会看标签”营养烹饪厨艺大赛的点评环节隆重开场。本次大赛共有八个小组参赛，各组代表发挥自身专业优势，从专业科学的角度对参赛菜肴的营养价值、创新点、寓意等方面进行介绍，紧接着评委老师品尝后进行点评和指导，最终形成完整的评分。

本次大赛基于2022全民营养周“会烹会选，会看标签”的的传播主题，旨在通过以云南省营养学会为主导，利用社会渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使同学们通过采买食材进行烹饪去真切地了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。